首先，SPICES这篇演讲主要通过(1)cost and rarity (2) taste (3)mysterious origin这三个方面来描述了SPICES在欧洲中世纪的重要地位。
第一道主旨题中：
1. What is the main purpose of the lecture?
A. To explore the use of spices in cooking in the Middle Ages
B. To explain the significance of spices for medieval society
C. To describe how the spice trade evolved in medieval Europe
D. To examine changes in the role that spices played in the Middle Ages
A选项cooking只是SPICES在中世纪众多作用中的一个，文中也只提到了一点。不可能是全文的主旨。
C选项中，SPICES的trade也只是文中出现的一个小细节，不能作为全文主旨。
由此我们可以看出，主旨题的错误选项经常用文章中的细节来作为主题，以点盖面。
B选项：中世纪香料的significance
D选项：中世纪香料play的role的变化。
乍一看，BD都很像正确答案，尤其是文章中还提到过the role the spices played.
那就很容易选成D。但是注意!文章中并没用提到role的changes。所以D答案是擅自加入了一个错误的细节。
因此，另一种常见的错误选项类型就是在正确的描述里加入一些微小的错误细节。如果忽略了这个小错误，就很容易选错了。
正确答案应该选B。