剑桥雅思13test2答案解析!雅思考试复习中，很多同学会选择利用剑桥雅思系列的套题来进行复习，具体的大家在复习的过程中，也可以搭配着相关的答案解析，辅助大家来练习。下面小编为大家整理了详细的内容，供大家参考!
桂皮是用肉桂属树木的内层树皮做成的一种散发着香甜气味的香料,原产于印度次大陆。它早在圣经时代就己为人所知,圣经中也有数次关于它的记載,当时它既作为原料与油脂混合给身体涂油,也可以作为爱人和朋友间亲密的象征。古罗马时期,出席葬礼的人会点燃桂皮来散发香氛。然而桂皮最主要的用法还是作为食物和饮料的添加剂。中世纪时期,买得起桂皮的欧洲人会用桂皮给食物调味,特别是肉类,同时也向周围的人炫耀自已有财力买得起来自“神秘”东方的昂贵香料。在宴会上,主人会将堆满了各种香料的盘子献给客人们,以显示他/她有财可资挥霍。也有记栽说桂皮有医疗效用,可以用来治疗多种病症,如消化不良等。
中世纪晚期时,欧洲的中产阶级渴求精英阶层的生活方式,包括他们享用的香料。这导致了对桂皮和多种其他香料需求量的增长。当时,桂皮是阿拉伯商人贩往欧洲的,他们对桂皮的来源严格保密,以防范可能的竞争对手。他们将桂皮从原产地印度买走,走陆路用骆驼运往地中海地区。他们的行程终点位于亚历山大。欧洲商人走水路抵达亚历山大,从他们手中买走桂皮,接着运往威尼斯。然后,这些香料又从这座贸易都市销往欧洲各地市场。由于通过陆路运输到欧洲的桂皮数量不大,以及威尼斯在桂皮交易上的将近垄断地位,威尼斯人将桂皮价格卖到天价。由于价格高昂,加上需求不断增长,想要在桂皮交易中分一杯羹的欧洲商人急于搜寻新的亚欧商路。
15世纪末期,看准了桂皮市场潜在的丰厚利润,葡蔔牙商人登上了印度洋上的岛国锡兰。在欧洲人抵达之前,该国已经有了组织化的桂皮收割。萨罗族人会在雨季从肉桂树的幼枝上剥下树皮,因为此时湿润的树皮更柔韧。在剥树皮的过程中,他们会把桂皮卷成小木棍状,这个做法浩用至今。萨罗人之后将桂皮当作贡品呈给国王。葡简牙人登陆后,需要大规模扩大生产,于是他们奴役了大批锡兰土著,强迫他们从事桂皮收割。1518年,葡牙人在锡兰建立要塞维持自己对岛屿的控制,帮助他们垄断桂皮贸易,获取高额收益。比如16世纪末,他们花8天时间走水路将桂皮从锡兰运往印度,就能坐收10倍的利润。
17世纪初期,荷兰人在南亚海岸登陆,意在取代葡萄牙在桂皮贸易中的霸主地位。他们与锡兰内地的王国康提结盟,以保护康提不受葡萄牙侵略为条件,换取大象及桂皮。直到1640年,荷兰在蹂躏并占领了葡萄牙人的桂皮工厂之后,终于打破了葡萄牙独霸150年的垄断地位。1658年,他们彻底赶走了葡萄牙人,因此完全控制了利润丰厚的桂皮贸易。
为了保护他们的市场地位,荷兰人与此前的葡萄牙人一样,对待当地人民异常残暴。为了提高产量以满足欧洲日益增长的桂皮需求,荷兰人开始改变锡兰人的耕种收割模式。不久,由于大规模地剥离树皮,该岛的肉桂树几近枯竭。最终,为了弥补可用的野生肉桂树的减少,荷兰人开始自己种植肉桂树。
接着,在1796年,英国人登陆锡兰,取代了荷兰人在桂皮贸易中的垄断地位。到19世纪中期,在欧洲人慢慢接受了一种质量等级较低的桂皮口味之后,桂皮的产量达到1000吨/年。至此,桂皮开始在印度洋其他部分和西印度群岛、巴西、圭亚那等地种植。这不仅让垄断桂皮交易的可能性化为泡影,也让桂皮的经济潜能全面下跌,最终被咖啡、茶叶、巧克力和糖类贸易的崛起所取代。
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