备考
food 食品
food chain 食物链
edible 可食用的
inedible 不可食用的
diet 日常饮食
dietary 饮食的
vegetarian 素食
cereal (grain) 谷类食物
flour 面粉
bread 面包
pastry 面点心
pista 面条类食品
yeast (leaven; ferment) (n)酵母;(v)发酵
fruit 水果
salad 色拉
meat 荤食
dark meat beef 牛肉
(beef) steak 牛排;鱼排
groundbeef (hamburger) 绞牛肉; 牛肉酱
pork 猪肉
mutton 羊肉
dairy 奶制品
butter 黄油
cheese 奶酪
cream 奶油
ice cream 冰淇淋
yogurt 酸奶
nutrient 营养(成分)
carbohydrate (starch) 碳水化合物 (淀 粉);糖类
starch 淀粉
fat 脂肪
fat-free 不含脂肪的
the least fattening, of course protein 蛋白质 vitamin 维生素
calorie 卡(路里)
nourishing (nutritious) 有营养的
nutrition 营养
process 加工
raw 未加工的;生的
preserve 保存
additive 添加剂
packaging 包装
restaurant 饭馆
fast-food restaurant (snack bar) 快餐部
coffee shop 咖啡馆;小吃店
cafeteria 自助餐馆
menu 菜谱
bar 酒吧
beverage 饮料
wine 葡萄酒
alcoholic 含酒精的
meal一餐;粗磨粉
oatmeal 燕麦片(粉)
buffet (meal) 自助餐
egg (鸡)蛋
fried egg 荷包蛋
(sunny-side up; over) (单煎一面;煎两面)
course 一道菜
dessert 甜食
refreshments 茶点;点心
banquet 宴会
cuisine 烹调
recipe 食谱;配方
spice (seasoning) 香料;调味品
spread 涂抹食品的酱
bake 烘(糕点等)
roast 烤(肉等)
barbecue 烧烤
broil (grill) (在烤架等上面)烤
toast 烤(面包)
stew (simmer) 炖;焖
gourmet 美食家
connoisseur 鉴赏家