卡迪夫大学最初于1883年10月24日开始招生，并于1884年获得英国皇家许可证，任命阿布戴尔爵士（Lord Aberdare）为学校第一任校长。学校初名为南威尔士和蒙茅斯郡大学学院（University College of South Wales and Monmouthshire）。
卡迪夫大学共设3个学院，分别是：人文艺术与社会科学院（College of Arts, Humanities and Social Sciences）、生物医学与生命科学院（College of Biomedical and Life Sciences）和物理与工程学院（College of Physical Sciences and Engineering）。3个学院共设26个系。
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