食品科学专业：最受关注专业
对于食品安全极度关注的新西兰人，对于食品科学的关注很高，开发新食品的创新生产、加工和商业模式被认为是新西兰食品行业的发展方向。
推荐院校：奥克兰大学、奥塔哥大学、梅西大学
酒店管理专业：最有发展空间专业
随着到新西兰旅游并住宿的中国游客越来越多，很多酒店及游览场所都需要具有酒店管理专业知识的中国学生专门负责接待中国游客。
推荐院校：新西兰太平洋国际酒店管理学院、奥克兰理工大学、北岸国际酒店管理学院
护理专业：最短缺专业
护士职业无论在新西兰还是在各国都是紧缺行业。而对于拥有高福利政策的新西兰人来说，免费公立医疗带来的就是岗位短缺。选择护理专业事实上在具体学习过程中有非常多的专业选择，包括儿童保健、老年护理、医院急症护理、身体康复、精神心理卫生和初级卫生保健等。
推荐院校：新西兰国立理工学院、梅西大学、奥克兰大学
西厨专业：最好找工作专业
西厨专业可谓是目前新西兰最容易找到工作的专业之一，作为旅游业发达的国家，新西兰政府正吸引各路优秀厨师到新西兰服务于来自世界各国的游人。
推荐院校：新西兰基督城理工学院、奥克兰理工大学、南岸国际酒店管理学院
土木工程专业：最坚挺专业
该专业是新西兰移民长期短缺的一个专业，毕业生起薪通常可以达到5万~6万新西兰元，资深工程师的薪金可达到10万新西兰元以上。
推荐院校：奥克兰大学、坎特伯雷大学