很多学生在考虑留学澳洲的专业选择时，就业前景与移民难易是两个很重要的因素。教育专业也经常会被作为一个就业前景良好、收入有保障并且可移民的专业被一些文章推荐。这里说的教育专业应该细化为教师培养专业，在澳洲现行的移民政策下，是必须以毕业后作为课堂教师为学习目标的这类专业（主要包括幼儿教育、小学教育和中学教育）才能拿到60分的高职业分，并且比较容易在公立或私立学校拿到工作合同。因此，如果将可以移民作为一个前提的话，教育教学研究或教育管理一类的专业是不符合要求的。
首先介绍一下澳洲的中小学教育体制。澳洲小学（primary school）学制六年，初中（high school）学制四年，高中（college）学制两年，因此义务教育是十年。某些同时拥有小学部和初中部甚至高中部的学校会把小学的最后两年和初中的第一年合成一个新等级——middle school，这种安排并不影响学生的升学和具体学习，只是管理方式的不同，另外该教育方法相信在小学和初中中间做一个衔接阶段有利于学生适应新的学习要求和环境。
相比较而言，小学教育适合打算来澳洲读本科的留学生。因为澳洲的小学教育与国内极为不同，不是一位老师只教授一门课但同时教几个班，而是一个班二十个学生，由一位课堂老师来教授大部分的科目，当然小学阶段的科目也并不多：英语、数学、自然科学（混合科目）、体育、艺术，因此对老师的综合知识和素质要求比较高。尽管不要求门门专精，但是从语言学数学到简单的理化生物知识，会一两种乐器、绘画或是擅长球类运动等等是基本的，系统和专业化的本科学习是必要的。
中学教育（初中与高中）澳洲与国内的区别就小得多，形式上也是由一位老师教授若干个班级的同一门课，所以成为不少中国留学生硕士专业的选择。因此下文主要集中介绍与中学教育有关的学习、就业和移民信息。
尽管中学教育的毕业生往往在工作中只教学一门课，但是大多数澳洲大学的中学教育专业会要求或鼓励学生选择两门课程作为教学方向，比如说英语文学和视觉艺术、数学与物理，社会科学与中文等等，主要目的是扩大就业时的选择面。由于中学教育比起小学教育对“术业有专攻”的要求高，对综合全面的要求小，因此中学教育学历除了常见的四年制学士、两年制硕士以外，还有一种研究生文凭（Graduate Diploma）。教育研究生文凭是一个一年的学历，是为了满足一些非教育本科专业的毕业生从事教师职业的要求而设置的。也就是说，如果一个物理专业的本科毕业生希望从事教师职业，可以通过这一年的学习补足成为教师所必需的教育学理论、教育心理学、课堂管理、所选教学科目的教学方法等等，但这一年的学习不会包括对物理知识本身的学习。 因为这个研究生文凭的学制是一年，同时澳洲现行的留学生移民政策要求必须在澳洲学习两年，所以成为一部分在澳洲已经留学一年，原专业不符合移民要求但是可作为中学教育的一门科目的留学生第二年的专业选择。这样也可以比较好的照顾到移民政策中对前后两年专业必须紧密相关的要求。中学教育的科目比较多，英语文学、数学、物理、化学、历史、地理、社会研究、中文、艺术、体育等等是比较常见的，另外在高中阶段不少学校还开设了信息技术、旅游、经济学/商学基础等等科目，能够和不少专业的本科或硕士学历相接轨。
教育专业因其职业的要求一般对英语能力要求较高，但是也有一些学校的入学要求并不高于其他会计、商科专业。因此英语基础不顾好的人也并非绝对不可以选择教育专业。
澳洲教育专业学习的一个重头戏就是全日制实习。全日制实习并非只在最后阶段，而是贯穿无论是学士、硕士还是研究生文凭的始终。每个学期都会有一定时间的全日制实习，根据年级和学位高低时间长短有所不同。一定天数的全日制实习是毕业后办理移民职业评估的关键之一，也是实际就业时取得州教师执照/资格的关键之一。对澳洲本土全日制实习的要求是教师移民评估不同于其他职业评估的要点，也是大部分在国内完成师范专业并有教学工作经验的人也无法顺利移民澳洲的症结所在。
澳洲目前比较急缺数学、理化、信息技术等科目的中学教师，有兴趣学习此专业的同学应该在这些科目上注意。但是并非只有数学本科的毕业生可以申请数学的中学教育专业，这一点也需注意。以中学教育硕士为例，澳洲大学接受申请时，对你是否可以选择某一科目的教学方向，不是以你毕业学士学位的名称为准，而是以你大学成绩单上有多少学分是该科目范围为准。也就是说，如果一个经济学专业的学生,你在本科期间学习过高等数学、微积分、线性代数、统计原理等等数学相关学分就可以了，一般要求4-6门学分。
教师在澳洲是个比较稳定的职业，收入中等，新入行教师的起薪一般在4-5万澳元，根据资历的增长会不断加薪。教师在澳洲相当于公务员，因此养老保险金的给付比例较高，所以在收入同等的情况下，教师的养老条件要优于其他职业。
澳洲的中小学教育管理实行州联邦制，各州各自为政制定教学大纲。因此在某一州完成教育专业的人多在该州就业，但是某些州新教师需求量大，州政府跨州招聘跨州就业的也不再少数。
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