曼尼托巴大学专业一览表

食品科学专业提供4年制理科学士学位课程，由农业及食品科学学院（Faculty of Agricultural & Food Sciences）的食品科学系（Department of Food Science）主持授课。专业课程的必修课涵盖化学、生物化学、微生物等基础课程，为学生打下学科理论基础。学生将把这些理论知识用于食品的加工处理的实践课程中，并在理论课的基础上学习食品微生物学和食品化学。杂货店的货架上摆满了食品研究、生产和开发的成果，从酸奶、罐头到烤肉应有尽有。主修食品科学将来可以从事食品研究、毒物学、包装、生产加工、食品安全、市场与规范等领域的工作。学生学习在加工制作过程中、从原料到成品的过程中，食品的物理变化、化学变化和生物变化的特点。学生会接触到食品加工、处理、保鲜过程中的技术和知识，并学习如何加以改进。 随着社会的发展，生活质量的提高，人们愈来愈多的关注饮食。主修食品科学的学生就业前景光明，将来可以在食品生产加工、流通领域和相关的监管机构从事食品研究、质量检测、食品包装生机生产、食品生产加工管理、食品安全监测、食品销售、市场准入标准与规范制定等的工作。

精算专业提供4年制商科学士学位课程，由商学院（Asper School Of Business）的经济管理系（The Department of Business Administration）主持授课。精算是依据经济学的基本原理，利用现代数学方法，对各种经济活动未来的财务风险进行分析、估价和管理的一门综合性的应用科学。精算方法和精算技术是现代保险、金融、投资科学管理的有效工具。精算师是运用精算方法和技术解决经济问题的专业人士，是评估经济活动未来财务风险的专家。精算师传统的工作领域为商业保险业，在此行业，精算师主要从事产品开发、责任准备金核算、利源分析及动态偿付能力。本专业旨在培养学生熟练运用数学知识和数据分析方法，保险、金融、投资的科学管理和准确决策。课程内容涵盖数学原理、概率、统计、金融风险理论等方面的知识。目标是将这些知识用于实践，用统计结果帮助人们减少保险、养老金、福利等方面的金融风险。 精算专业毕业生，特别是精算师的就业前景灿烂，除保险业、基金业、证券投资业、银行及政府经济部门等领域外，还可以在环保、基因、信息技术、电子商务、电信等行业从事相关的技术工作。

遗传学专业提供4年制理科荣誉学士学位课程，由理学院（Faculty of Science）的生物科学系（Department of Biological Sciences）、文学院、医学院、农学院共同主持授课。申请就读遗传学专业的学生需要在University 1阶段完成的必修课程包括：BIOL 1020、BIOL 1030、CHEM 1300 / CHEM 1310、 Basic Statistical Analysis 1、MATH 1500。成绩优秀的学生有机会在大二进入遗传学专业学习。 遗传学专业的毕业生就业前景十分光明，可以在大专院校、科研机构、疾病防控中心等单位从事遗传基因领域和生物技术领域的相关教学、研究工作；也可以在企业、医疗机构从事药药品开发、生物技术研发、销售等工作。

会计专业提供4年制商科学士学位课程，由商学院（Asper School Of Business）的经济管理系（The Department of Business Administration）主持授课。会计专业绝不是数豆子。 它是一个复杂的多层次的丰富生动的知识系统，用来衡量财富的多寡。好的审计报告会帮助决策人做出正确的决定。会计学知识培养学生的专业判断力，使他们可以用最有效的方法监测、呈现公司的资金状况。 由于有着出色的分析和统计能力，在审计、国际管理、内部管理、经济评估、风险管理、战略决策等领域均可找到会计专业毕业生的踪迹。会计几乎可以接触到经济领域的各个层面。各大公司的高级经理人均有会计背景。

生物学专业提供4年制理科学士学位课程，由理学院（Faculty of Science）的生物科学系（Department of Biological Sciences）主持授课。生物学专业学习范围比较广泛，主要涉及生物学、植物学、动物学、微生物学、基因科学、生态学、细胞生物学和生物化学等领域的基础知识，为学生的进一步深造打下十分坚实的基础。生物学对人口、食物、环境、能源等重大全球性问题进行综合技术研究，寻求各种解决这些问题的方法。环境工程、生态工程、基因工程、新能源研制等学科的兴起说明生物学的发展和人类的未来息息相关，就业前景光明。 生物学专业毕业生就业范围广泛，可在以下领域从事相关的技术工作。 （1）在科研系统、研究单位，如生化所、细胞所、植物所、工业微生物研究所、寄生虫所、生物制品所及医药卫生部门、环保部门等，从事科研和开发；（2）在产业系统：生物医药、轻工、化工、食品、环保等有关企业、公司，从事开发、生产、销售等工作；（3）在管理系统：商检局、海关、生物制品、食品、药品检验所相关的分析、监测、诊断等工作；（4）在教育系统：大专院校的生物科学与生物技术的教学与科研工作。

护理学硕士专业的设置旨在培养学生在护理特殊领域内的专业技能，为达到这一目的，该专业在教学过程中强调学生要掌握的知识和技能包括护理实践，领导能力和研究设计，方法学，传染学等，同时加强和提高学生在以下方面的能力：在健康护理中与人合作的能力，计划与评估能力，临床研究和利用研究成果的能力等。 该专业的毕业生就业前景广阔，学生毕业后可以在医院，诊所，学校等公立或则私营机构等从事临床护理，护理教学，护理管理，护理科研等工作。

农业综合企业与农业经济学硕士专业的教学目标是提供在食品生产，政策，风险管理，市场，金融，国际贸易，资源，农业产业国际化发展，涉农产业管理及环境等相关世界问题解决能力的专业培训。该专业学生可以在上述任意一领域发展自己的专长。主要课程包括农业和相关科学的数学课程，个体经济分析，经济计量学介绍等。 通过在该专业的学习，学生可以凭借掌握的知识及技能在市场和分销，银行与金融，国际贸易，风险管理与金融市场，资源，环境，政策分析，国际化发展等领域从事相关工作。

该专业的几个相关领域在国内受到广泛的认可，尤其是在传染病学。学院与肯尼亚大学在内罗毕，肯尼亚在疾病研究方面有着很多合作项目。内罗毕项目运用传染病学，生物学和分子生物学的研究知识与成果，更好的理解在非洲人口中的性传播疾病。 通过在该专业的学习，毕业生可以凭借掌握的知识及技能在学术，工业，医疗，兽医等领域的工作，事业上取得成功。

城市规划学院作为加拿大战后发展城市规划与发展的主要力量而建立，国家最久远的持续规划项目就在曼尼托巴大学城市规划学院进行。该专业最初专注于实体规划，反应了当时城市规划的本质及其创始人Joseph Kostka的设计作品；如今该专业的重点转移到设计思想和实践，通过将科学知识，社会和生态学的思考和平等原则加入到课程学习中，支持和形成了提高人类住宅的运动。 通过在该专业的学习，学生可以凭借掌握的知识及技能在规划立法，城市设计，道路景观，住房，工业，交通等领域从事相关工作。

该专业主要研究工程材料特性，主要的的研究集中在变形学研究，航空材料的结合，声发射学，微重力凝固与扩散，硬粒相变，磨损与磨损防护，聚合物复合材料的加工，聚合物基复合材料的持久性与界面属性。该专业拥有很多研究与教学的实验室，器材供学生学习，使用。 通过在该专业的学习，毕业生可以凭借掌握的知识及技能从事机械设备的设计，开发，机械设备的制造及管理，机械设备的质量控制，性能检测，实验和特性分析，生产设备管理，使用，保养和维修等方面的工作。