酒店管理( Hotel Managemer或 Hospitality Management)是全球十行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手
英国的酒店业相当发达,这与当地的经济有相当大的关联。经济发展得好,公司有大量对外拓展业务的机会、出差机会,在外培训机会就多;还有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之间的竞争厉害,就更需要高素质的管理人员
酒店管理行业是人与人打交道的一个行业,并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常热情开朗的人,又很喜欢与人打交道的作,那么这个行业就很适合你
酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、髙尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验,新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多,对管理人员的管理水平是有一定要求,但是对语言的要求不是太高;特别是这个部门的管理工作比较琐碎,要求细心周到,对中国人来说比较适合,一开始要找到一个做督工( Supervisor)的位置是不难的。有了1~2年的经验,就很容易找到做经理( Manager)的机会了
酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的,只要你对解决人际之间的关系有足够的信心,就已经成功了一半
学生毕业后可在以下岗位从事工作各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员各类旅游公司、旅游管理部门工作人员各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务」各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。推荐学校:萨里大学、埃克塞特大学、布鲁内尔大学、巴斯大学